Derniéra výstavy s domácí zabíjačkou a stloukáním másla

Informace:

Pro návštěvníky je v dopoledních hodinách připravena komentovaná prohlídka výstavy. Od jedné hodiny odpoledne se příchozí seznámí s tím, jak se dříve stloukalo máslo a budou si také moci upéct bramborové placky. Ve stejném čase proběhne na muzejním dvorku domácí zabíjačka. Návštěvníci tak uvidí tradiční postup při zpracování masa, kdy zkušení řezníci nejprve představí typické náčiní, jako je zvon, kolébka, rozporka, ocílka, různé druhy nožů, sekáčů a seker. Následovat bude komentovaný pracovní postup při bourání masa, výrobě tlačenky, plnění a špejlování jitrnic i pečení krup. Ve vestibulu muzea bude vystaveno několik originálních předmětů ze sbírek muzea s řeznickou tématikou.